【赋能她】巧手结硕果——金昌市“关爱陪读妈妈”中式面点技能培训圆满结班

“以前围着灶台孩子转,现在捏起面团能闯一片天!”近日，市妇联主办的“关爱陪读妈妈”中式面点技能培训班圆满结班。40余名陪读妈妈历经20余天的系统学习，不仅熟练掌握了近20种经典中式面点的制作技巧，更带着结业证书与创业就业的底气,开启了人生新可能。

培训课堂上，没有“照本宣科”，只有“手把手教学”。专业老师按陪读妈妈们的学习需求，“零基础”开始，从面粉选料“小窍门”、调料配比“精准度”，到揉面的“劲道把控”、塑形的“细节技巧”、蒸烤的“火候秘诀”，逐一拆解教学。从软萌的动物造型小馒头，到层层起酥的千层饼，陪读妈妈们逐步成长为“面点达人”。

结班当日的“成果展示会”，更成了妈妈们的“高光舞台”。蒸笼和烤箱打开，热气裹挟着麦香与奶香扑面而来：蝴蝶形状的馒头栩栩如生，凤凰造型的糕点精致亮眼，芝麻烤饼满是酥脆。随后的结业考试中，妈妈们独立完成指定面点制作，从工艺规范到成品口感均达标，全员顺利拿证。这张证书，不仅是技能的证明，更是她们“走出家庭、实现自我”的信心基石。

此次培训，不仅为陪读妈妈们送上了“一技之长”，更点亮了她们的“创业就业梦”。下一步，金昌市妇联也将持续聚焦妇女需求，推出更多贴合实际的技能培训项目，助力广大妇女以技能为翼，在家庭与事业间找到平衡，绽放巾帼风采。